Sim (Sem)

Beschrijving

100 gram sim bevat 33 kilocalorieën en ongeveer:

• 60 g koolhydraten

• 23,9 g eiwitten

• 2,8 g vetten

• 25,6 g vezels

Sim is een peulvrucht met een rijke voedingswaarde, rijk aan eiwitten, vezels en belangrijke mineralen zoals ijzer, fosfor, kalium en zink. Het bevat ook antioxidanten zoals flavonoïden en polyfenolen.

Unit: per ons